Alimentos, vacunas y hasta el "plasma convaleciente" que es el tratamiento experimental que puede salvarle la vida a pacientes contagiados por COVID, se preservan por medio de las cadenas de frío. Sin los controles de temperatura adecuados, este proceso no sería posible. Debido al papel fundamental de la industria de la refrigeración y climatización sostenibles, se definió desde el año 2019, el 26 de junio como el Día Mundial de la Refrigeración.